Пивной бизнес — какие документы нужны?

Проведение опроса потребителей разливного и бутылированного пива одной марки различается по вкусу. Разливное пиво вкуснее, благодаря чему магазины разливного пива получили особое распространение. Живое непастеризованное пиво является модным и даже полезным видом напитка. Что же нужно для открытия магазина разливного пива?

Продажа разливного пива является сезонным бизнесом. Оно более распространено в летнее время года. Многие магазины разливного пива работают в зимнее время с целью покрыть расходы на зарплату персонала и аренду помещения. Однако бывают случаи, когда продажа разливного пива не имеет никакой выгоды.

Пивной бизнес какие документы нужны?

Именно поэтому магазин выгоднее закрыть на зимний сезон. В летнее же время года продажи пива достигают максимального предела. В это время выручка в магазине может составлять до 500 тысяч рублей. Первоначальные вложения окупаются в летнее время года уже через два-три месяца. Стоит заметить, что продажи пива в разные дни недели могут быть совершенно разными. Поэтому стоит учитывать эти факторы при закупке товаров и формировании ассортимента.

Каждому ясно, что открытие магазина разливного пива стоит производить накануне лета. Это позволит сразу окупить первоначальные вложения и создать свою аудиторию постоянных клиентов. В ассортименте магазина должно быть и бутылированное пиво и должен быть представлен ассортимент закусок. Единственной сложностью в открытии такого магазина может стать резкое сопротивление со стороны жильцов ближайших к магазину домов.

Чтобы открыть пивной бизнес какие документы нужны для открытия магазина разливного пива? Вот список необходимых вам документов:

  • разрешение на торговлю в администрации (для точки в торговом центре);
  • заключение СЭС;
  • согласование с управой или префектурой (в случае магазина на улице);
  • заключение ГосПотребНадзора;
  • заключение пожарной инспекции, на которую вам будет необходимо от 30 до 150 тысяч рублей;
  • медицинские книжки для продавцов (1500 рублей одна книжка);
  • договор с арендодателем;
  • трудовые договоры с персоналом.

Владелец магазина должен зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП) и заключить договор аренды помещения для своего магазина. После этого регистрируется кассовый аппарат и получается разрешение на торговлю у администрации города и ТЦ. После того, как обустройство магазина будет закончено, получается разрешение проверяющих инстанций. Договоры с дистрибьюторами и персоналом стоит заключать прямо перед началом продаж.

Комментировать